W świecie, w którym konsumenckie wybory coraz silniej ocenia się przez pryzmat zdrowia, etyki i wpływu na środowisko, wołowina przeżywa swoją cichą rewaluację. Dane z raportu „2025 Protein Profile” firmy Cargill pokazują, że dla milionów Amerykanów wołowina wciąż jest...

Dlaczego polska, a nie argentyńska czy brazylijska? Krajowa wołowina ma gwarancję pochodzenia i wysokiej jakości. Dzięki przestrzeganiu zasad podwyższonego dobrostanu i restrykcyjnych standardów środowiskowych, konsumenci wiedzą, co jedzą i nie przyczyniają się do...

W internecie można bardzo często znaleźć mity o wpływie mięsa na organizm. Czy mięso negatywnie działa na organizm? To mit! Badania naukowe rzucają nowe światło na rolę mięsa w naszym organizmie, stawiając pod znakiem zapytania dotychczasowe poglądy na temat jego...

Od lat trwa dyskusja na temat wpływu mięsa na zdrowie i długość życia. Podczas gdy niektórzy eksperci przestrzegają przed nadmiernym spożyciem produktów pochodzenia zwierzęcego, nowe badania wskazują, że odpowiednia konsumpcja mięsa może wiązać się z wydłużoną...

Mięso od wieków pełniło kluczową rolę w żywieniu człowieka i w funkcjonowaniu systemów rolniczych. Współcześnie jednak staje się przedmiotem ożywionych debat, w których ścierają się argumenty naukowe, społeczne i ideologiczne. Choć badania jednoznacznie wskazują na...

Wokół tematu wpływu mięsa na zdrowie, a szczególnie na rozwój cukrzycy typu 2, narosło wiele kontrowersji. Czy rzeczywiście istnieje związek między spożyciem mięsa a cukrzycą? Przyjrzyjmy się tej sprawie bliżej, uwzględniając aktualny stan wiedzy naukowej....

Nasze potrzeby żywieniowe zmieniają się wraz z wiekiem, dlatego tak ważne jest dostosowanie diety do danego etapu życia. Wołowina, bogata w witaminy z grupy B, żelazo i cynk, jest doskonałym wyborem zarówno dla najmłodszych, jak i dla seniorów. Spożywana w...

Choć wołowina bywa postrzegana jako tłuste mięso, to w rzeczywistości oferuje o wiele więcej, niż mogłoby się wydawać. W 100 gramach znajduje się jedynie 81 kalorii, a przy tym aż 12 gramów pełnowartościowego białka, które jest kluczowe dla prawidłowego funkcjonowania...

Mięso hodowane w laboratorium zyskało w ostatnich latach spore zainteresowanie, głównie dzięki przekonaniu, że jest bardziej przyjazne dla środowiska niż tradycyjna wołowina. Mniej ziemi, wody i niższe emisje gazów cieplarnianych – to argumenty często wysuwane na jego...